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白菜燒豬血
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豬血又叫血花，營養豐富，口味嫩滑，具有補血，補鐵，清理腸道等功效，特別是兒童和孕婦鐵的需求量比較大，可以經常是用，但是也要有度，建議一週不要超過兩次，大白菜被稱為菜中之王，常吃可以清熱解毒，護膚補水，潤腸緩解便秘等等，豬血大白菜一直以來都是我家的常見菜，兩者都很廉價，又很營養，又很美味，真是三全其美啊。

時間:10分鐘內
食材
豬血 200g
白菜 250g
油 適量
鹽 適量
十三香 適量
雞精 適量
姜 1塊
蒜 1瓣
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好食材。
  • 步驟 2/7
    姜蒜切片備用。
  • 步驟 3/7
    白菜洗淨切成塊，豬血最好在清水泡10分鐘，清洗乾淨切成塊。
  • 步驟 4/7
    鍋中放油燒熱，把姜蒜爆香一下。
  • 步驟 5/7
    放入白菜翻炒均。
  • 步驟 6/7
    等白菜有點變軟，倒入豬血塊，豬血買來一般都是煮熟的，如果是生的話可以把它煮熟。翻炒均勻，撒入適量的鹽，十三香，雞精繼續翻炒1分鐘左右即可。
  • 步驟 7/7
    豬血後放鍋，先放的話炒來炒去容易爛。
小貼士

豬血後放鍋，先放的話炒來炒去容易爛。

釋出於 2019-09-04
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