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烏飯糕
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每年4.5月份正是烏飯葉(南燭葉)最多的時候,趁著天氣好,常有人們上山採摘春天吃著烏飯,獨有的香氣,清新沁人杭州更有說法是,吃了烏飯,整個夏天都不會被蚊子咬了哦
時間:30分鐘-1小時
食材
南燭葉
200g
糯米
1000g
糖
50g
烹飪步驟
步驟 1/9
南燭葉摘葉
步驟 2/9
洗淨,搓洗
步驟 3/9
用料理加點水打成汁
步驟 4/9
把葉子過濾掉,過篩網,變汁
步驟 5/9
糯米洗淨
步驟 6/9
倒入南燭葉水,沒過糯米,浸泡一晚
步驟 7/9
泡完後
步驟 8/9
放入電飯煲煮熟,煮熟後放入少許糖
步驟 9/9
放入烤盤壓實,切塊
小貼士
糯米最好多浸一段時間
釋出於 2022-10-28
237
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