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臘八粥
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高岑化

農曆十二月初八，是我國漢族傳統的臘八節，這天我國大多數地區都有吃臘八粥的習俗。臘八粥是用八種當年收穫的新鮮糧食和瓜果煮成，一般都為甜味粥。以前臘八這天都會去超市買兩罐八寶粥，加入好豆以後，人也變勤快了好多，臘八粥自己在家做了。家裡的食材足夠豐富，七加八加的，不加控制的話都能做出臘十粥了中，呵呵。

時間:1-2小時
食材
飯豆 20g
紅小豆 20g
綠豆 18g
黑米 18g
江米 15g
小米 15g
紅棗 適量
花生 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備食材，因為要加的食材種類比較多，各種食材每樣一把就夠了。
  • 步驟 2/10
    把上述食材放在一起，用水淘洗乾淨。
  • 步驟 3/10
    洗乾淨食材放入電飯煲中。
  • 步驟 4/10
    將紅棗用水洗淨，浸泡。
  • 步驟 5/10
    紅棗加入電飯煲中。
  • 步驟 6/10
    再加入適量的花生。
  • 步驟 7/10
    向電飯煲內加水至合適的水位線。
  • 步驟 8/10
    再加入適量的冰糖。
  • 步驟 9/10
    電飯煲選擇煮粥程式，並預約。
  • 步驟 10/10
    第二天早上起來就可以喝上香噴噴的臘八粥了。
小貼士

食材可根據個人喜好隨意調整。

釋出於 2022-05-12
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