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烤餅乾
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思繹

餅乾日常小零食，做成動物形狀的可以提高孩子們的食慾，自己做出來的餅乾沒有新增劑，孩子們吃的很健康。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 150g
水 60g
油 20g
奶粉 4g
煉乳 6g
白糖 25g
鹽 1g
泡打粉 1g
小蘇打 1.5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    稱150g麵粉，25g白糖放入到一個乾淨的盆中。
  • 步驟 2/6
    60克水、4克奶粉、6克煉乳混勻。
  • 步驟 3/6
    倒入到由150克低筋麵粉，25克糖，1克鹽，1克泡打粉，1.5克小蘇打混合的粉中，攪成片狀。
  • 步驟 4/6
    分三次加入20克油，揉成麵糰，
  • 步驟 5/6
    將麵糰趕成一張厚5釐米左右的餅。然後用摸具扣出喜歡的圖案。
  • 步驟 6/6
    烤盤上放入油紙，將扣出來餅乾放入烤盤中，160度預熱後烤15分鐘便可。
小貼士

油在分三次加入，麵糰一定要揉勻。

釋出於 2019-11-18
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