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笑臉娃娃餅乾
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魚傳尺愫暢苟

這款餅乾超級可愛，製作過程中各種歡樂啊！手一抖，娃娃的臉就洗不乾淨了;手一抖，一隻眼睛大一隻眼睛小了；手一抖，笑臉成哭臉了；手一抖，變成長鼻子啦～還可以娃娃帶上眼鏡，太好玩了。可惜製作的時候兒子睡著了，要不然肯定是一次很好的親子活動。

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 110g
黃油 50g
雞蛋 25g
細砂糖 40g
鹽 1g
巧克力 30g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好所有材料。
  • 步驟 2/12
    黃油軟化後加入糖、鹽，用打蛋器打至均勻，不需要打發。
  • 步驟 3/12
    分三次加入雞蛋液，攪拌均勻。
  • 步驟 4/12
    篩入麵粉。
  • 步驟 5/12
    揉成光滑的麵糰。
  • 步驟 6/12
    把麵糰擀成大約0.3cm的薄片。
  • 步驟 7/12
    用圓形模具或者杯子壓成圓形擺入烤盤。
  • 步驟 8/12
    送入預熱好190度的烤箱，中層，烤15分鐘左右。
  • 步驟 9/12
    直到餅乾表面微黃，取出備用。
  • 步驟 10/12
    巧克力隔水溶化。
  • 步驟 11/12
    拿起餅乾在巧克力裡蘸一下，轉個方向再蘸一下，娃娃的髮型就出來了。
  • 步驟 12/12
    蘸好的餅乾放到烤網上晾著。用牙籤沾巧克力描上眼睛嘴巴等，也可以裝入裱花袋擠出來。把巧克力晾乾即可。
小貼士

在擀麵團的時候可以直接在油布上處理，按出圓形餅乾後直接把邊角料取出就可以入烤箱烤了，要不然餅乾從案板上挪到烤盤上很容易就變形了。

釋出於 2019-06-26
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