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肉桂南瓜派
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W佛系少女YG

南瓜是非常健康的高纖維食物，做成香甜的南瓜派，小朋友非常喜歡。南瓜中含有豐富的鋅，參與人體核心酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 200g
黃油 80g
糖 25g
水 70ml
鹽 1g
糖 70g
雞蛋 50g
淡奶油 150g
肉桂粉 2g
南瓜泥 350g
粟粉 10g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黃油軟化以後，加入低筋麵粉和糖慢慢抓勻。
  • 步驟 2/9
    蒸好的南瓜用刀碾成泥，過篩。
  • 步驟 3/9
    在麵粉里加入水揉成光滑的麵糰醒著。
  • 步驟 4/9
    南瓜泥中加入糖、粟粉、雞蛋液、肉桂粉、鹽、淡奶油，再放進料理機中打勻
  • 步驟 5/9
    醒好的麵糰擀成餅
  • 步驟 6/9
    蓋在8寸烤箱上，壓實，去掉多餘。
  • 步驟 7/9
    用小叉子叉上些小洞防止起鼓。
  • 步驟 8/9
    加入南瓜餡。
  • 步驟 9/9
    170度烤40-45分鐘即可。
小貼士

白糖可以換成紅糖。

釋出於 2022-08-18
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