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女巫的手指

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李莫愁

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萬聖節快樂，應個景，做了一個女巫的手指，有沒有嚇到呢？哈哈。大家也可以試一試哦，做法其實並不難呢。

時間:30分鐘-1小時

食材

中筋麵粉 200g

黃油 130g

雞蛋 1個

白糖 60g

鹽 2g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

準備材料。
步驟 2/11

黃油室溫融化。
步驟 3/11

加入白糖。
步驟 4/11

攪打至發泡，顏色發白。
步驟 5/11

雞蛋液先倒入一半入黃油中，充分攪拌至無水油分離。
步驟 6/11

剩下一半的雞蛋液，倒入黃油中，充分攪拌至無水油分離。
步驟 7/11

黃油裡面篩入麵粉混合均勻。
步驟 8/11

再篩入泡打粉、鹽。
步驟 9/11

麵糰揉至光滑。
步驟 10/11

取適量麵糰，按照自己的手指搓成型，取一粒杏仁沾上份量外的雞蛋液，按進手指的頂端，再用矽膠刮板刻出指紋，整型後放入鋪上烤紙的烤盤，中間要留出空隙。
步驟 11/11

烤箱預熱120度，30分鐘即可（如果烤箱溫度偏高，將溫度由低溫開始烤，時間延長，以防糊掉），出爐後，抹上番茄醬即可。

小貼士

黃油室溫軟化。

如果烤箱溫度偏高，將溫度由低溫開始烤，時間延長，以防糊掉。

釋出於 2024-12-23