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凱蒂小蛋糕
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思潮prediction

馬上就七夕情人節,和老公結婚已經十幾年了,做個可愛的凱蒂貓小蛋糕,和女兒一起享受一下童真。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 3個
20g
30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把全蛋打入廚師機盆中
  • 步驟 2/7
    先低速打1分鐘,放入白糖,高速打發10分鐘
  • 步驟 3/7
    滴下的紋路長時間不消失就可以了
  • 步驟 4/7
    倒入油低速打5秒鐘
  • 步驟 5/7
    分兩次篩入麵粉翻拌均勻
  • 步驟 6/7
    倒入模具,震出氣泡
  • 步驟 7/7
    烤箱預熱,165度烤20分鐘左右
小貼士

要用翻拌的手法拌麵粉,不能打圈,否則容易消泡。

釋出於 2019-08-01
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