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香酥腰果
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俊逸

雖然每次看到老爹喝酒都有把他酒杯扔樓下的衝動、、可還是想著為他做了下酒的小菜、省的幹喝酒傷身體、又氣又心疼、矛盾得不得了、、朋友說爸爸人老了、工作上也不順心、叫什麼中年失意症候群、作人子女的要多體貼他、陪他說說話、君君無數次跟自己說不要和爸爸置氣不要和爸爸置氣、要溫柔體貼、可是一看到他喝了酒消沉的樣子、說一些自己老了沒用了之類的話、就氣不打一處來、火爆脾氣一下子就上來了、可是跟他發了火看他可憐兮兮的樣子、我比他還難過、還想哭、又不知道怎麼安慰他、爸爸年輕時也算數一數二的好手、老了受人排擠刁難處處不順心、君君想告訴爸爸、、作為兒女不在乎你賺多少錢、不在乎你有沒有能力為我撐起一片天、我、想要的只是一家人開開心心、父母身體健康而已……暗暗發誓、以後找男朋友堅決不找抽菸、嗜酒的……

時間:30分鐘-1小時
食材
腰果 300g
白砂糖 4匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    腰果洗淨、 市面上賣的腰果分為完整的和一半的、君君覺得如果是自己吃、買一半的那種腰果雖然品相不太好、但是價格便宜了1/3、口感也沒什麼不同、非常實惠、
  • 步驟 2/9
    放入鍋中
  • 步驟 3/9
    加入白砂糖
  • 步驟 4/9
    加入適量水、水量正好沒過腰果正好、 中小火煮至水乾、其間翻炒一下下、 讓糖漿均勻地裹在腰果上、
  • 步驟 5/9
    盤子裡抹上油防粘、 將煮好的腰果盛入盤中放涼、
  • 步驟 6/9
    鍋內放油、小火燒熱、 放入煮好的腰果
  • 步驟 7/9
    炸到這種成色就關火、 利用餘溫繼續炸至金黃色、
  • 步驟 8/9
    撈出瀝油、 本來還應該把炸好的腰果放在吸油紙上吸乾多餘的油分、可是老爹一看我給他做下酒菜、還沒等涼下來就端走享用了……囧……
  • 步驟 9/9
    我想說、腰果涼下來會更脆……
小貼士

腰果本身就是高油高熱量的、不能吃太多、

君君個人比較喜歡生吃、

這種炸過的腰果雖然口感要勝於生腰果、但是那麼多糖那麼多油……

減肥中的人表示不敢碰╮(╯_╰)╭

釋出於 2022-03-10
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