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酸菜炒蠶豆
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幸騎蝸牛追導弾

如果你正在應付考慮或是個腦力工作者，適當進食蠶豆可能會有一定功效。蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，並含有豐富的膽石鹼，有增強記憶力的健腦作用。

時間:10-30分鐘
食材
蠶豆 250g
酸菜 150g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好材料。酸菜切碎。
  • 步驟 2/8
    油鍋燒熱，加入蒜炒香
  • 步驟 3/8
    放入肉末翻炒
  • 步驟 4/8
    加入蠶豆翻炒
  • 步驟 5/8
    加入酸菜翻炒
  • 步驟 6/8
    加入醬油、鹽。
  • 步驟 7/8
    加入適量的水，小火煮一會兒
  • 步驟 8/8
    收汁，即可
小貼士

蠶豆一定要煮熟才可以吃。

釋出於 2019-08-01
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