在北方,在五月就會收割小麥。每逢端午,孃家人都要挎著籃子到嫁出去的女兒家送粽子,表明家裡五穀豐登,讓女兒放心孃家的吃飯問題。粽子的吃法和南方是不一樣的,大家總是包成糯米的,豆沙的,紅棗的。粽子取出來後抹上一層蜂蜜,從嘴裡甜到心裡,是一個不錯的小甜點呢。
包粽子的糯米水淘洗下就可以了,不必浸泡太久,瀝水
粽子水一定要淹沒過所有粽子
中火煮兩個小時