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粽子改造成的餈飯糰（換種方式吃粽子）
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汈年少不言敗平不

冰箱裡有一盒端午節別人送的包裝粽子，碩大的一隻又一隻，看起來就不是很讓人產生吃的慾望。加上媽媽自己包的粽子實在太美味，於是這包裝粽子就完全擱置了。可是，總是要吃的，畢竟浪費糧食是可恥的（說得我好像從來沒有浪費過似的）。正好冰箱裡還有一根超市買的油條，味道真心一般，我一直糾結是否扔掉。今日腦洞大開，發現這兩樣外產食物可以稍作改造，變身美味的餈飯糰（哈哈哈哈，我得意的笑）。

來吧，動起你們的小手！

食材
主材 適量
熟粽子（白粽或無甜味的五穀雜糧粽） 2只
以下為鹹味餈飯糰所需材料 適量
油條 1根
色拉油 一點點
蘿蔔乾或榨菜 適量
以下為甜味餈飯糰所需材料 適量
黑芝麻或黑芝麻粉 一點點
白糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將真空包裝的粽子加熱至可以食用的狀態。除去粽葉待用。
  • 步驟 2/9
    油條切成薄片，平底鍋里加少量油加熱後倒入切成薄片的老油條，煎至兩面金黃嘎嘣脆。取出放涼待用。這裡我用的就是普通的超市買的油條，因為味道不佳，所以改造成老油條。如果你是買到的新鮮的脆油條，你可以直接包飯糰，不需要做成老油條。當然如果你喜歡老油條那種酥脆的口感，那就按照上面的方法簡單加工一下。
  • 步驟 3/9
    蘿蔔乾或榨菜切成小丁，用量按各人口味調整。
  • 步驟 4/9
    準備好一張矽油紙，或者保鮮膜也可以（我喜歡用矽油紙，比較好操作），攤平在操作檯上，把粽子放到紙上，用飯鏟壓平成長方形，足夠包下你準備的油條的尺寸就可以了，均勻的鋪上蘿蔔乾丁或榨菜丁。
  • 步驟 5/9
    再鋪上老油條。
  • 步驟 6/9
    抬起油紙的下邊往上捲起來，收口壓緊，餈飯糰就包好了。
  • 步驟 7/9
    甜飯糰的做法如下：準備好一張矽油紙，或者保鮮膜也可以（我喜歡用矽油紙，比較好操作），攤平在操作檯上，把粽子放到紙上，用飯鏟壓平成長方形，足夠包下你準備的油條的尺寸就可以了，均勻的撒上白糖和黑芝麻粉，鋪上老油條，抬起油紙捲起來，收口壓緊，餈飯糰就包好了。
  • 步驟 8/9
    開吃！
  • 步驟 9/9
    配上一杯香濃的豆漿是再好不過了
釋出於 2018-12-21
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