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用菜葉捲成的炒飯
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郗天青色等煙雨

昨晚剩餘的米飯和剩餘的肉肉，今天午飯剛好夠我一個人的午飯。我將飯炒好後用手撕包菜葉卷著吃，很味道，顯得炒飯比較溼潤香滑。

時間:10-30分鐘
食材
剩飯 一碗
剩叉燒肉 適量
胡蘿蔔 適量
蔥花，生抽 適量
花生油 適量
鹽 適量
手撕包菜葉 數塊
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備好剩飯和叉燒肉(現煮的米飯也可以)
  • 步驟 2/8
    切碎肉叉燒和胡蘿蔔蔥花備用
  • 步驟 3/8
    鍋下油，下—點鹽，將剩飯放下鍋注少許水蓋鍋蓋炒軟米飯，剛熟的米飯就不必這過程。開啟蓋，用鍋鏟打散飯，接著下肉丁和胡蘿蔔翻炒，快出鍋時下少許生抽，淋上花生油翻炒關火撒蔥花香菜！
  • 步驟 4/8
    撕下包菜葉用沸水焯熟
  • 步驟 5/8
    將包菜葉灘開，炒好的米飯放上包菜葉面
  • 步驟 6/8
    用手將菜葉兩頭卷好
  • 步驟 7/8
    如果你不想卷飯，用菜葉墊著炒飯也顯得很有食慾哦！
  • 步驟 8/8
    家中有小孩兒的試試做給他們吃吧，小孩兒會增加飯量的。
釋出於 2018-07-30
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