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好吃的不得了的炒飯
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危險男爵半香

我最擅長的好像是把家裡現有的食材整合到一起做出一道菜吧，今天來做一碗好吃的不得了的炒飯吧！

食材
隔夜飯 1大碗
午餐肉 1小塊
土豆 1個
青菜 3顆
蝦皮 少量
豆瓣醬 適量
雞蛋 1只
金針菇 1小把
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    所有食材洗淨，準備就緒
  • 步驟 2/8
    土豆，午餐肉，青菜都切小塊，金針菇切小段
  • 步驟 3/8
    雞蛋打到米飯裡順時針攪拌，使米飯被蛋液均勻包裹
  • 步驟 4/8
    熱鍋，油熱後先下土豆塊翻炒出香味，加入豆瓣醬繼續翻炒
  • 步驟 5/8
    炒出醬香後放入金針菇和午餐肉翻炒一分鐘
  • 步驟 6/8
    加入米飯大力翻炒，喜歡吃豆瓣醬的可以在加入米飯後再加醬炒
  • 步驟 7/8
    要使所有米和菜都已經充分接觸
  • 步驟 8/8
    這時就可以加入青菜和蝦皮炒了，炒到青菜炒軟加點胡椒粉，最後我喜歡出鍋前到點香油調味
釋出於 2018-11-02
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