我們老家是東北的，小時候家裡包湯圓（我們東北叫元宵）都是在冬季，而且那時也沒有現成糯米粉可買，所以製作湯圓的糯米粉要經過好幾道工序才能磨製出來，家裡也很少包，我一直不知道湯圓的皮是怎樣做出來的，現在到了南方可好，有賣現成的糯米粉的，那包湯圓可是簡單多了，好高興。因為我喜歡吃比較黏的東東........閒時可以多包些湯圓，放入冰箱冷凍室內儲存，隨吃隨取，比較方便。湯圓可以煮著吃、蒸著吃、炸著吃、還可以做米酒湯圓之類的，哈哈！