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芹菜瘦肉
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醉笑三千席呂

芹菜炒瘦肉，簡單的家常小炒。家常小炒不但製作簡單，而且也不需要什麼調料，最主要的是可把各種適合的食材混搭在一起，這樣可以更全面的攝取營養。用自已平常喜歡吃的食材配搭在一起，相互融合各自鮮美的味道，即家常又營養。

時間:10-30分鐘
食材
豬瘦肉 250g
芹菜 100g
油 適量
鹽 適量
辣椒 適量
生抽 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材：芹菜二根，辣椒一個，豬肉少許。
  • 步驟 2/11
    取瘦肉切絲，芹菜切段，辣椒切碎。
  • 步驟 3/11
    先炒肉絲。
  • 步驟 4/11
    大火快炒。
  • 步驟 5/11
    放進辣椒提辣，
  • 步驟 6/11
    翻炒幾下。
  • 步驟 7/11
    放點鹽。
  • 步驟 8/11
    再放進芹菜提香。
  • 步驟 9/11
    淋上生抽炒勻。
  • 步驟 10/11
    放點味精提鮮。
  • 步驟 11/11
    再放一點點清水燒開裝盤。
小貼士

炒肉時大火快炒比較鮮嫩好吃。

釋出於 2019-09-20
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