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芹菜瘦肉雲吞
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李秋水

好吃

時間:10分鐘內
食材
瘦肉 200g
芹菜 120g
雲吞皮 200g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
雞精 半勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    瘦肉切片，切點薑末，放料理機打成肉末。
  • 步驟 2/12
    準備好雲吞皮。
  • 步驟 3/12
    芹菜洗淨。
  • 步驟 4/12
    芹菜切碎和肉末加一起。
  • 步驟 5/12
    加上油，鹽，五香粉，雞精拌勻。
  • 步驟 6/12
    取一塊雲吞皮，放入餡料，捏成雲吞的形狀。
  • 步驟 7/12
    包好所有云吞。
  • 步驟 8/12
    鍋加點薑絲和水燒開。
  • 步驟 9/12
    加入雲吞。
  • 步驟 10/12
    加點油煮上兩分鐘。
  • 步驟 11/12
    加鹽和雞精調味煮熟。
  • 步驟 12/12
    盛碗，撒上蔥末。
小貼士

1、瘦肉用料理機打肉末比較快手一點。

2、葷素搭配吃起來不油膩，營養也更豐富。

釋出於 2019-12-04
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