jxcaipu logo
春天裡的芭比娃娃蛋糕
1.8萬 熱度 118 收藏
小文留

粉色似乎與春天很搭配，在這樣春意盎然的日子裡，外面的嬉鬧的孩子們讓人心情已然變得與眾不同，喜歡這個春意濃濃的日子。芭比娃娃是跟風而作，第一次作品，考驗的是裱花能力，可惜我的功夫還不到家，簡單的戚風蛋糕，加淡奶油，就變得與眾不同！

時間:1-2小時
食材
戚風蛋糕 2個
淡奶油 500g
糖 50g
裝飾用銀珠 適量
芭比娃娃 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    首先是準備2個6寸戚風的材料
  • 步驟 2/9
    蛋白加糖打到乾性發泡
  • 步驟 3/9
    蛋黃加糖，牛奶以及油攪拌均勻後加入低筋麵粉
  • 步驟 4/9
    蛋白糊和蛋黃糊攪拌均勻，進烤箱150度烤一個小時
  • 步驟 5/9
    戚風準備好後，倒扣涼透
  • 步驟 6/9
    芭比娃娃用保鮮膜包好，插入2個疊加的蛋糕胚中
  • 步驟 7/9
    在蛋糕外面抹奶油，抹成裙子狀
  • 步驟 8/9
    淡奶油打發，加紅色素，裱花。
  • 步驟 9/9
    成品完成
小貼士

淡奶油可以一點點少量的打，其實裱外面粉色的裙邊用到的淡奶油量很少，不要和我一樣一次性打的太多，用不完也浪費的。

釋出於 2023-04-10
181
相關菜譜
寫評論