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薄脆牛奶巧克力
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迷戀

究竟該是薄脆巧克力?還是巧克力薄脆?這取決於你希望它是一塊巧克力還是一塊薄脆巧克力。雖是改編計劃之再改編,我也不希望它脫離初衷--巧克力。所以,它只能是,必須是薄脆牛奶巧克力!--一塊粘著薄脆餅乾的牛奶巧克力,而不是粘裹著巧克力的薄脆餅乾。當然,它們可以互為映象,這取決於你站在鏡子的哪一面。

時間:30分鐘-1小時
食材
牛奶 25g
黑巧克力 110g
蛋白薄脆餅乾 30塊
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    用料與模具
  • 步驟 2/14
    巧克力切碎屑
  • 步驟 3/14
    巧克力和牛奶一起倒入碗中
  • 步驟 4/14
    隔水加熱,不斷攪拌
  • 步驟 5/14
    直至完全融化
  • 步驟 6/14
    在瓦片模下墊一張保鮮膜,將巧克力填入孔中
  • 步驟 7/14
    用刮刀刮平
  • 步驟 8/14
    放上一塊薄脆餅乾
  • 步驟 9/14
    做好後連模具一起放入冰箱冷藏數分鐘
  • 步驟 10/14
    取出,翻面,揭去保鮮膜
  • 步驟 11/14
    脫模
  • 步驟 12/14
    用剪刀將餅乾不整齊的邊緣剪去
  • 步驟 13/14
    逐個剪好
  • 步驟 14/14
    用錫紙包起來
小貼士

這道巧克力也可以直接使用牛奶巧克力來完成。

如果不太好脫模的話,可以用薄刀沿巧克力外邊緣劃一圈。

釋出於 2019-08-09
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