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玫瑰蜜豆山藥糕
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採靈天屎的翅膀

平時我總是嫌甜品不夠健康,不讓家人多吃。但我家人都是偏愛飯後甜點的,我就常常琢磨著做點健康的,即飽了口福,又對健康有利。今天的這道甜品就是健康的甜品,用了補氣的山藥,補血的蜜紅豆,和解鬱美容的玫瑰醬,最關鍵的是這些食材都是自己做的,特別放心啊蜜紅豆和山藥的俱佳搭配,無論是口感味道還是營養價值,搭配一起都很棒的。用心型的模具來成型,愛心滿滿啊,帶給家人濃濃的愛意。

時間:10-30分鐘
食材
蜜紅豆 150g
熟山藥 50g
玫瑰醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    自己做的玫瑰醬,用乾淨勺子取出需要的量
  • 步驟 2/10
    我做的玫瑰醬很稠,可以加少量蜂蜜再調一下
  • 步驟 3/10
    蒸熟的淮山藥去皮碾壓成泥
  • 步驟 4/10
    要仔細碾壓。淮山藥水分少,易成型切不易氧化變黑,不要用菜山藥哦
  • 步驟 5/10
    把山藥泥鋪在模具的底部大約1釐米厚
  • 步驟 6/10
    在山藥上鋪一層蜜紅豆
  • 步驟 7/10
    再蓋上一層山藥泥壓實
  • 步驟 8/10
    放在盤中脫模
  • 步驟 9/10
    上面放小模具,鋪上玫瑰醬
  • 步驟 10/10
    脫模,用水果搭配一下,盡情的享用這道健康的甜品吧
小貼士

蜜紅豆的中不能有湯汁,如果有要濾一下。

釋出於 2019-08-01
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