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繽紛藕粉羮
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蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病症。通便止瀉、健脾開胃蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香,還含有鞣質,有一定健脾止瀉作用,能增進食慾,促進消化,開胃健中,有益於胃納不佳,食慾不振者恢復健康。益血生肌蓮藕的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。故中醫稱其:“主補中養神,益氣力”。

時間:10-30分鐘
食材
藕粉 1包
白糖 適量
黑芝麻 適量
葡萄乾 適量
薏米 適量
紅豆 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材,黑芝麻微波高火3分鐘叮熟
  • 步驟 2/8
    紅豆提前用浸泡透,薏米可以後浸泡
  • 步驟 3/8
    紅豆提前加白糖,放入蒸鍋蒸熟,裡面加一點水
  • 步驟 4/8
    藕粉先有涼開水化開
  • 步驟 5/8
    加入白糖,最後加開水,邊倒開水邊攪拌
  • 步驟 6/8
    調好的藕粉
  • 步驟 7/8
    裝入容器類,加葡萄乾
  • 步驟 8/8
    最後撒上所有食材就可
小貼士

衝藕粉一定要用現燒開的水,是可以衝開的,沒有衝開,也有個方法,放入微波爐高火叮1分鐘。

蒸紅豆的時候就要加白糖,先加白糖紅豆整個都是甜的,好吃很多。

釋出於 2019-08-09
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