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年菜大碗麵
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惜安夜夢蕭寒

年菜大碗麵---顧名思義，就是用過年菜做的麵條.過年了，家家戶戶都煮了很多的過年菜，如果玩的晚了，餓了，隨便取幾樣，加些麵條一煮，就是一碗美味麵條！如果有客人來了，剛好飯吃完了，用這些年菜下些麵條，一定不失體面，倍受歡迎！

時間:10-30分鐘
食材
麵條 400g
蛋餃 3個
爆魚 4片
大蝦 2個
滷蛋 1個
油 適量
鹽 適量
先抽 適量
胡椒粉 適量
香菜 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材
  • 步驟 2/8
    麵條放入開水煮熟
  • 步驟 3/8
    撈入大碗，用植物油攪拌一下待用
  • 步驟 4/8
    爆魚放入開水中煮開5分鐘
  • 步驟 5/8
    再放入蛋餃，滷蛋，大蝦煮開2分鐘
  • 步驟 6/8
    放入鹽，先抽，胡椒粉，雞精調味
  • 步驟 7/8
    撒些香菜
  • 步驟 8/8
    再把煮好的這些年菜，連菜帶湯倒入麵條碗內即可食用
小貼士

1.因為爆魚比較硬，所以要先煮一下.

2.這些是2個人的量.

釋出於 2023-01-05
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