蒸雞蛋糕
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剛毅
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這是我第一次製作出完整的蛋糕，以前因為種種的原因，成品都不是很理想。這次做好的蛋糕很香甜可口，非常好吃。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/13
蛋黃和蛋清分開打到兩個容器內 -
步驟 2/13
蛋黃內放入白糖
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步驟 3/13
把蛋黃打發至發白
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步驟 4/13
蛋清打至奶油狀
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步驟 5/13
蛋黃倒入蛋清中，輕輕的攪拌均勻
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步驟 6/13
篩入麵粉
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步驟 7/13
十字划動，不要攪拌，把麵糊調勻
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步驟 8/13
模具底部抹油，鋪滿葡萄乾
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步驟 9/13
倒入麵糊
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步驟 10/13
水開後，上鍋蒸15分鐘
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步驟 11/13
取出蒸好的蛋糕晾涼到不燙手
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步驟 12/13
把蛋糕從模具中扣出
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步驟 13/13
切塊即可享用
小貼士
葡萄乾可以換成其他水果或者不放
蒸的時候要開水下鍋
釋出於 2019-07-30
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