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藕粉黑芝麻糊
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醉江南倦客傲凝

記得很多年以前南方黑芝麻糊的廣告裡那一聲黑芝麻糊的叫賣聲給人們留下了深刻的記憶，營養香甜的黑芝麻糊更是受人愛戴。今天我用藕粉和黑芝麻糊粉融合在一起，黑芝麻的香味撲鼻，香甜滑軟的藕粉芝麻糊，口感上更勝黑芝麻糊一籌。

時間:10分鐘內
食材
藕粉 1包
黑芝麻糊 1包
熟花生仁 適量
葡萄乾 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    全部材料：藕粉、黑芝麻粉、白糖、花生、葡萄乾。
  • 步驟 2/8
    花生仁用刀背壓碎
  • 步驟 3/8
    葡萄乾用水清洗後浸泡。
  • 步驟 4/8
    將藕粉、黑芝麻粉倒入盆中，用純淨水融開。
  • 步驟 5/8
    用沸水衝入，迅速攪拌均勻。
  • 步驟 6/8
    加入白糖
  • 步驟 7/8
    加入花生碎和葡萄乾
  • 步驟 8/8
    攪拌均勻，盡情享用香甜滑軟的芝麻糊。
小貼士

1、用沸水衝一次沒有使澱粉充分糊化的話，有一個很快的辦法可以解決，就是放進微波爐叮1分鐘，簡單快速。

釋出於 2019-07-30
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