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芹菜香菇肉片
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漝超像熊貓熊

春節期間整天吃大魚大肉的，都有些膩味了，今天炒個花樣小抄，加了多種蔬菜吃著還不錯喲！

時間:10分鐘內
食材
熟肉 1塊
芹菜 1顆
香菇 1個
青椒 2個
大蔥 1顆
紅幹辣椒 4個
鹽 適量
老抽 適量
糖 適量
五香粉 適量
雞精 適量
肥肉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好的食材
  • 步驟 2/12
    把菜切好備用，肉好肥油分開切
  • 步驟 3/12
    把肥肉倒進鍋中煉出油
  • 步驟 4/12
    把蔥頭和辣椒段煸出香味
  • 步驟 5/12
    加入瘦肉翻炒
  • 步驟 6/12
    接著加入適量的老抽和五香粉，適量的砂糖提鮮
  • 步驟 7/12
    把肉炒上色加入適量鹽
  • 步驟 8/12
    接著加入切好的食材翻炒片刻
  • 步驟 9/12
    接著加入青椒絲翻炒
  • 步驟 10/12
    青椒變軟時加人蔥段就可以關火了
  • 步驟 11/12
    出鍋之前撒上雞精
  • 步驟 12/12
    成品圖，
小貼士

把肥肉煉出油，吃起來就沒有那麼油膩了，油渣渣也很好吃喲！

釋出於 2019-11-01
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