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芹菜香菇肉煎餃
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夏Luxuriant

女兒總是喜歡和爸爸對著來,晚上老公說要吃煎餃,女兒說吃蒸餃,然後睡覺前我問女兒和老公你們明天早上想吃什麼,老公說蒸餃,女兒馬上說煎餃,可真逗O(∩_∩)O~

時間:30分鐘-1小時
食材
芹菜 250g
五花肉糜 400g
香菇 5朵
雞蛋 1個
適量
適量
餃子皮 700g
小蔥 適量
料酒 適量
生抽 適量
老抽 適量
姜粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    準備食材
  • 步驟 2/17
    肉糜
  • 步驟 3/17
    加入雞蛋小蔥和料酒,姜粉拌勻
  • 步驟 4/17
    香菇剁碎
  • 步驟 5/17
    香菇放入肉糜中攪拌
  • 步驟 6/17
    芹菜剁碎
  • 步驟 7/17
    放入肉糜中
  • 步驟 8/17
    然後加入鹽,生抽,老抽色拉油拌勻
  • 步驟 9/17
    準備餃子皮和水 包入餃子餡
  • 步驟 10/17
    兩邊沾水包起來
  • 步驟 11/17
    包好餃子
  • 步驟 12/17
    平底鍋加熱
  • 步驟 13/17
    碼入餃子
  • 步驟 14/17
    小火煎底部發黃
  • 步驟 15/17
    倒入少許水蓋蓋燜一會
  • 步驟 16/17
    水慢慢燒乾,翻過來煎第二面
  • 步驟 17/17
    兩面煎好即可開動了
小貼士

也可以直接蒸完再煎,更快

釋出於 2019-12-25
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