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椰蓉華夫餅
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斷橋殘雪龔程

這次華夫餅不僅添加了椰蓉更香，而且試做過無新增玉米澱粉的配方和今天的新增玉米粉配方，覺得兩種還是有點差別的，添加了玉米澱粉的會更軟點，而無新增的是外皮脆裡面鬆軟，兩種都不錯。

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 140g
雞蛋 3個
玉米油 30g
白砂糖 40g
玉米澱粉 30g
椰蓉 30g
泡打粉 3g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    所有粉類過篩備用。
  • 步驟 2/8
    雞蛋三個加入牛奶，油，糖。
  • 步驟 3/8
    拌至均勻。
  • 步驟 4/8
    加入所有的粉類拌至無顆粒的麵糊。
  • 步驟 5/8
    然後加入椰蓉拌均勻。
  • 步驟 6/8
    調好的麵糊放30分鐘至一個小時。
  • 步驟 7/8
    倒入提前預熱好的華夫餅機，不要太多，關上，差不多十分鐘左右就可以了。
  • 步驟 8/8
    烤好的華夫餅椰香四溢，口感也很好，可以調上自己喜歡的醬，我用的是沙拉醬。
小貼士

烤的時間可以根據自己喜歡加長或縮短，一般10分鐘左右。

釋出於 2019-10-24
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