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紅豆沙飲
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玉樹臨風insert

這個大紅豆也是媽媽今年自己種的,以前從沒種過這種豆子。因為媽媽有次去地裡看到別人在種,這種子就是那人的呢。媽媽說以前也不知道我們這有人種,她還說明年要多種些呢。呵呵。。。因為前段時間連續的雨水天氣,別人跟媽媽說那些紅豆都已經死掉了,要趕緊去把豆子拾回來,不然很容易長芽的。媽媽前天就去拾了一些回來,果然有一些都長出了小嫩芽,像豆芽一樣,我在想這是不是也能用來發豆芽來著。趁著這兩天沒太陽曬紅豆還新鮮,早上趕緊弄了一些來煮。新鮮的就是好啊,省去了泡豆子,也很容易煮熟,多方便呀。。。

時間:10分鐘內
食材
新鮮大紅豆 100g
白糖 適量
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    材料圖
  • 步驟 2/5
    大紅豆用水洗一下放入電壓力鍋加足清水自選保壓5分鐘
  • 步驟 3/5
    煮熟的紅豆湯加入白糖攪拌至糖融化晾至溫熱
  • 步驟 4/5
    把大紅豆連豆帶湯放進豆漿機裡至上下水位線
  • 步驟 5/5
    按果汁鍵讓豆漿機工作,聽到提示音就表示攪拌完畢
小貼士

1因為我用的是新鮮豆子不需要浸泡,如果是用幹豆可以提前一晚浸泡。

2白糖根據個人口味新增。

釋出於 2020-02-14
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