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蓮子百合南瓜豆漿
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若鄒落水無痕蔚墦

蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，每公斤蓮子中含有蛋白質81.3克，脂肪9.8克，糖304毫克，鈣436毫克，磷1.397毫克，鐵31.4毫克，還含有其他多種維生素、微量元素、荷葉鹼、金絲草甙蓮子等物質，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血，使某些酶活化，維持神經傳導性，鎮靜神經，維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。

時間:30分鐘-1小時
食材
幹蓮子 20g
幹百合 15g
南瓜 90g
白砂糖 15g
清水 900ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備材料
  • 步驟 2/7
    蓮子、百合提前浸泡軟，蓮子去掉蓮子心。
  • 步驟 3/7
    南瓜去皮洗乾淨切小塊
  • 步驟 4/7
    將蓮子、百合、南瓜放入豆漿機內
  • 步驟 5/7
    加入適量清水
  • 步驟 6/7
    放上豆漿機蓋，選擇五穀豆漿即可。
  • 步驟 7/7
    時間到，開啟蓋調入白砂糖拌均勻即可盛出享用美味的早餐。
小貼士

幹百合、蓮子可提前一晚上泡水，夏天氣溫高，放在冰箱冷藏層保鮮以免變質。蓮子泡軟要去掉蓮子心。

釋出於 2020-02-20
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