妹妹買了一小筐山楂,給我拿了一大袋子,我琢磨半天做啥呢?最後決定做一個炒紅果試試吧,這也是老北京的一個小吃。於是我動手開做,先去核,然後洗洗,放點糖醃一醃,再加點水開煮,可素,沒想到啊沒想到,山楂全煮爛了,成不了一個整形,於是我就放棄了做炒紅果的夢想,改做山楂醬了,也沒有再用料理機打,直接鏟子杵杵完事。
我用來去核的是個子彈殼做成的削皮器,現在已經不能削皮了,鈍了,但去山楂核還是很好用的。