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雙色乳酪冰激凌
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所有thigh

現在天氣越來越熱了，大家都想吃一些涼爽的東西，冰淇淋和雪糕很多人都喜歡吃的，但是這些東西並不適合給孩子吃，因為冰淇淋和雪糕裡面都有很多的新增劑，雖然高階冰淇淋裡面，新增劑會少一些，但是價格實在是太貴了，去閨蜜家做客的時候，嚐了一下閨蜜自制的冰淇淋，嘗過之後發現味道特別好吃，看閨蜜做了一遍就學會了，回家做給孩子吃，孩子都搶著吃呢，以後再也不用花高價買那些高階的冰淇淋了。

時間:30分鐘-1小時
食材
乳酪 200克
蛋黃 2個
牛奶 160毫升
砂糖 70克
奧利奧餅乾 適量
樹莓果醬 適量
檸檬汁 5克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    網購的1公斤乳酪,切下200克放入盆裡用刮刀壓扁拌勻
  • 步驟 2/14
    牛奶放入小鍋用小火煮熱
  • 步驟 3/14
    另一盆裡2個蛋黃加入砂糖
  • 步驟 4/14
    用打蛋器打發
  • 步驟 5/14
    把蛋黃糊分多次慢慢加入牛奶中，攪拌均勻小火煮至冒小泡
  • 步驟 6/14
    把牛奶蛋黃糊分幾次加入到乳酪中
  • 步驟 7/14
    攪拌均勻加點檸檬汁
  • 步驟 8/14
    再次攪拌均勻
  • 步驟 9/14
    取出提前冷凍的冰激凌桶裝上配件後裝入麵包機裡
  • 步驟 10/14
    小心倒入混合的液體，啟動IMIX按鍵，預設20分鐘
  • 步驟 11/14
    這是成品，膨脹了好多，一共用了30分鐘，就是1.5個IMIX程式
  • 步驟 12/14
    取小杯分裝，先放點冰激凌再撒點餅乾屑
  • 步驟 13/14
    再鋪上冰激凌後加點樹莓果醬
  • 步驟 14/14
    最後再鋪上冰激凌蓋上蓋子放入冰箱冷凍儲存
小貼士

加入的配料根據自己的喜好來調整，還可以直接加水果顆粒

釋出於 2019-06-24
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