jxcaipu logo
金秋吐司
1.2萬 熱度 110 收藏
罔安i侯

貪玩的人總能找到千萬個來玩的理由，無論何時何事都能玩的開心。異族的美食宣言就是：“貪玩的識食人”，把食材玩出花樣，把器具和容器當成玩具。　　有陽光的早晨一般到會在陽臺上擺玩食材與玩具，看著自己設計的一個個畫面，心情如金秋的天氣一樣爽朗。　　今天來玩麵粉、雞蛋，牛油果與雞蛋、可可粉。昨晚的先把麵粉做成麵包，自然晾涼後，早起切片來擺拍。新到的切蛋器切水果也不錯，哈哈。最近新添不少玩具，來，跟我一起玩啦！

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 250g
黃油 45g
奶粉 12克
酵母 4g
鹽 4g
糖 35克
水 150克
牛油果 1個
雞蛋 2個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞蛋和水分別放入麵包桶裡；
  • 步驟 2/10
    麵粉、奶粉分別過篩，和糖一起放入麵包桶裡；
  • 步驟 3/10
    麵包桶放入麵包機裡；
  • 步驟 4/10
    選擇選單鍵“甜味麵包”功能，顯示屏顯示所選程式和時間並交替閃爍；
  • 步驟 5/10
    液體與粉末柔和後加入酵母，機器繼續攪拌，聽到蜂鳴聲時加入軟化的黃油
  • 步驟 6/10
    用過幾款麵包機，做了無數吐司第一次看到麵糰在麵包機裡發酵是爆桶，頂蓋；
  • 步驟 7/10
    蜂鳴器再次響起，滿桶的吐司展現在眼前；
  • 步驟 8/10
    皮薄、鬆軟個大的吐司，人見人愛。
  • 步驟 9/10
    切片看組織不錯
  • 步驟 10/10
    搜點可可粉來玩，它撒在多孔的吐司上不是很美，口感有些幹，不合適，下次改改。
小貼士

1、用麵包機做吐司能爆桶頂蓋是異族始料不及的，總羨慕別人做吐司有這種想象，沒想到美的EHS15AP-PGS麵包機這款功能簡單的機器攪拌功能如此厲害，250克麵粉可以做出滿桶的吐司。

　　2、這款機器不能調燒色，不過出鍋的顏色如金秋的景象讓人喜悅故起名金秋吐司，且皮薄如孩兒臉，組織柔韌有彈性。

釋出於 2024-11-25
188
相關菜譜
寫評論