椒鹽核桃仁 - 椒鹽核桃仁的做法,椒鹽核桃仁怎麼做好吃,椒鹽核桃仁的家常做法 - 京細菜譜

椒鹽核桃仁

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渷木易子子

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椒鹽核桃仁

時間:10分鐘內

食材

核桃仁 240g

黃油 40g

鹽 3茶匙

花椒 1茶匙

五香粉適量

烹飪步驟

步驟 1/9

準備主料：核桃仁輔料：無鹽黃油、花椒、五香粉、鹽。
步驟 2/9

電餅鐺燒熱，放入鹽和花椒，小火加熱，不斷翻炒。
步驟 3/9

炒至鹽的顏色變為黃色，加入五香粉拌勻，即成花椒鹽。
步驟 4/9

用搗蒜缸將超好的花椒和鹽搗碎備用。（用料理機打碎也可以）
步驟 5/9

這是搗碎的花椒鹽。
步驟 6/9

電餅鐺放黃油。
步驟 7/9

將核桃仁立即倒入黃油中。
步驟 8/9

立即翻炒均勻。
步驟 9/9

趁熱倒入椒鹽，這樣加鹽才能粘在核桃仁上。

小貼士

1、花椒鹽一定要慢火炒，以免炒炒煳。

2、黃油入鍋中，立即倒入核桃仁翻炒，使核桃仁均勻地沾滿黃油。

3、核桃仁要小火慢慢的炒出香味。

4、椒鹽要趁熱加入核桃仁中拌勻。

釋出於 2019-11-13