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椒鹽核桃仁
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近視ruthless

核桃仁兒好吃有訣竅,孩子總是吵著要吃,多做點給他補腦

時間:10-30分鐘
食材
核桃仁 250g
食鹽 適量
花椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    食材:核桃仁、食鹽、花椒
  • 步驟 2/6
    核桃仁放入容器中,加入清水莫過核桃仁。加入適量食鹽和一小把花椒。
  • 步驟 3/6
    稍稍攪拌,讓食鹽溶化,浸泡4小時以上。
  • 步驟 4/6
    浸泡了半天的核桃仁,我嚐了一個,已經有很濃的花椒味和鹹味。
  • 步驟 5/6
    浸泡入味的核桃仁撈出嗎,控幹表面水分,放入烤盤,放入160度的烤箱,上下火烤15至20分鐘。
  • 步驟 6/6
    烤至微微泛黃香脆,取出即好。
小貼士

烤制微微泛黃就可以,要不停觀察,不要烤焦。

鹽的多少可以根據自己口味新增,喜歡口味重一些就多放一些鹽,並延長浸泡時間。

釋出於 2019-12-09
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