Name: 玉米麵餑餑
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 玉米麵 150g; 白麵 100g; 角瓜 300g; 韭菜 100g; 油 適量; 鹽 適量; 蝦皮 適量

玉米麵餑餑

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ferry買醉

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想吃玉米麵的菜餑餑了，我今天就用角瓜放入蝦皮、韭菜調成餡料用玉米麵和白麵和成外皮包起來，用電餅鐺烙的黃黃的、脆脆的，特別好吃！

時間:10-30分鐘

食材

玉米麵 150g

白麵 100g

角瓜 300g

韭菜 100g

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

玉米麵和白麵和成麵糰醒一醒
步驟 2/9

角瓜洗淨擦成細絲
步驟 3/9

放入鹽殺一下湯擠幹
步驟 4/9

擠幹水分後再剁碎
步驟 5/9

角瓜碎放入韭菜末蝦皮鹽油攪拌成餡料
步驟 6/9

用麵皮包成餑餑放入預熱好的電餅鐺中
步驟 7/9

蓋上這樣的鍋蓋
步驟 8/9

五分鐘後放入半碗清水
步驟 9/9

再烙十五分鐘水分幹了就好了

小貼士

包餑餑時手上要蘸著水

釋出於 2019-08-05

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