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豆沙南瓜餅
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若桃壹

南瓜餅營養豐富，口感軟糯香甜，是一道老少皆宜的甜點。

時間:10-30分鐘
食材
南瓜泥 150g
糯米粉 100g
食用油 適量
紅豆沙 160g
熟芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    準備原料。
  • 步驟 2/16
    南瓜去皮切片。
  • 步驟 3/16
    放入微波爐高火加熱6分鐘。
  • 步驟 4/16
    用料理棒打成南瓜泥。
  • 步驟 5/16
    南瓜泥放入碗中。
  • 步驟 6/16
    加糯米粉。
  • 步驟 7/16
    和成柔軟的麵糰。
  • 步驟 8/16
    分成大約30克一個。
  • 步驟 9/16
    紅豆沙分成20克一個。
  • 步驟 10/16
    包南瓜餅。
  • 步驟 11/16
    撒芝麻。
  • 步驟 12/16
    把南瓜餅放在芝麻上按扁，芝麻就會牢牢地粘在南瓜餅上。
  • 步驟 13/16
    依次做好8個。
  • 步驟 14/16
    放入電餅鐺。
  • 步驟 15/16
    煎至兩面金黃即可。
  • 步驟 16/16
    香甜軟糯南瓜餅。
小貼士

糯米粉的量取決於南瓜泥的含水量多與少，總之和好的麵糰軟一點比較好包餡料。

釋出於 2019-08-05
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