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烤鹽味花生
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鄭誰予琴亂

花生仁鈣含量極高，鈣是人體骨骼生長不可缺少的主要成分，故多食花生，可以促進人體的生長發育。花生可以炒著吃、炸著吃、煮著吃，吃法多樣，把花生做成鹽味可以做零食、佐酒菜。

時間:10-30分鐘
食材
花生仁 500g
精鹽 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材：花生仁。
  • 步驟 2/8
    把鹽放入碗裡。
  • 步驟 3/8
    放入花生，適量的水，攪拌一下讓鹽化開。
  • 步驟 4/8
    泡兩小時撈出瀝乾水分。
  • 步驟 5/8
    在放入電餅鐺上，撒上3克的鹽。
  • 步驟 6/8
    蓋上上蓋，用預熱烤兩三分鐘，開啟上蓋翻炒一下。
  • 步驟 7/8
    在蓋上上蓋用預熱烤，聽到花生有爆開的聲音就是烤好了。
  • 步驟 8/8
    花生裝盤即可食用。
小貼士

1、泡兩小時，不要泡時間久了。

2、要聽到花生有爆開的聲音。花生才能烤的脆。

釋出於 2019-08-05
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