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煎平菇拖
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璐璐不喜歡吃平菇,無論是火鍋還是炒著或是做湯,她都不吃,還公然給我宣稱:我就是不喜歡吃平菇!偏偏我喜歡吃平菇。我口壯,似乎也找不到我不喜歡吃的菜。

時間:10-30分鐘
食材
平菇 200g
普通麵粉 100g
適量
適量
雞蛋 1個
胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    平菇洗淨
  • 步驟 2/7
    平菇撕成條,攥幹水份
  • 步驟 3/7
    備好麵粉,打入一個雞蛋,加入胡椒粉和鹽
  • 步驟 4/7
    徐徐加入清水,調成麵糊,這個不能太稀,以筷子挑起來不馬上往下滴,而是慢慢地下滑為好
  • 步驟 5/7
    麵糊調好之後,電餅鐺加熱,把平菇條放麵糊裡面拌上面糊
  • 步驟 6/7
    電餅鐺加熱後,稍多放點油,把拌上面糊的平菇條放裡面煎至兩面金黃即可。
  • 步驟 7/7
    兩面煎好之後,放盤裡,外面脆脆的,裡面軟軟的,好吃的哦
小貼士

不喜歡平菇的話,也可以換成別的菇類。

釋出於 2019-11-11
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