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蘿蔔玉米瘦肉煎餃
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流年裡沉淪以風

上班了比較忙，兒子愛吃的餃子也沒多少時間做給他吃，孩子愛吃蒸的我愛吃煎的，所以都會一樣做一點，煎的餃子吃起來更香。

時間:10-30分鐘
食材
瘦肉 200g
玉米 100g
胡蘿蔔 100g
餃子皮 320g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蔥 適量
雞精 半勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    瘦肉用料理機打成肉末，加入煮過的玉米粒，蘿蔔碎，姜蔥末，加油，鹽，雞精調成肉餡。
  • 步驟 2/8
    包好餃子。
  • 步驟 3/8
    電餅鐺涮油。
  • 步驟 4/8
    擺放餃子。
  • 步驟 5/8
    電餅鐺雙面煎制。
  • 步驟 6/8
    過一兩分鐘後開啟，撒上芝麻。
  • 步驟 7/8
    翻面再煎一下。
  • 步驟 8/8
    夾出裝盤。
小貼士

1、餃子皮比較幹，包的時候邊緣抹上水，沾得更牢。

2、用電餅鐺煎比較方便，煎的時候可以適當加點水。

釋出於 2019-11-11
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