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蒜香烤雞
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limp隨和

我病剛好,稍微吃了一點,真的很好吃啊,某人更是大口大口扯肉呢!飯也顧不上吃了!

時間:10分鐘內
食材
1個
料酒 適量
適量
麻油 適量
適量
雞精 適量
豉油雞汁 適量
五香粉 適量
八角 3個
蜜糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    光雞洗乾淨晾乾水備用,蒜切碎,八角2-3個掰開備用。
  • 步驟 2/5
    光雞加入適量的料酒、油、麻油、八角、蒜、豉油雞汁、少許五香粉混合攪拌均勻放入冰箱醃12-24小時,途中翻面,澆汁。
  • 步驟 3/5
    烤箱200度預熱,錫紙鋪托盤,雞放在烤架上,裡外刷醃汁。
  • 步驟 4/5
    烤箱200度,中層烤45分鐘後後取出,刷蜜糖,改180度烤10-15分鐘即可。
  • 步驟 5/5
    稍微攤涼後即可開啃。
小貼士

(途中刷醃汁2-3次)

釋出於 2020-08-21
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