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黑椒蒜香烤雞
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白衣酒客歷

自從有了烤箱，烤雞成了我們家餐桌的經常出鏡的一道好菜哦。

時間:30分鐘-1小時
食材
三黃雞 600g
土豆 150g
胡蘿蔔 100g
醬料 150g
黑胡椒碎 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    三黃雞洗淨後調入料酒，加入cook100蒜香燒烤醬後抹勻。
  • 步驟 2/7
    放入冰箱冷藏24小時。
  • 步驟 3/7
    將土豆和胡蘿蔔放入醬料中醃製30分鐘。
  • 步驟 4/7
    烤盤鋪好錫紙，刷上一層油防粘,把醃好的三黃雞和土豆一起放入，烤箱200°，中層加熱風迴圈開始烤制。 放入。
  • 步驟 5/7
    烤至20分鐘左右時放入胡蘿蔔，給雞的頭及關節處包上錫紙繼續烤。
  • 步驟 6/7
    40分鐘左右時再刷上剩餘醬料汁，再入烤箱繼續烤制。
  • 步驟 7/7
    60分鐘時撒上黑胡椒碎再烤10分鐘即可。
小貼士

各家烤箱脾氣不同，請自行調整。

釋出於 2019-11-20
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