jxcaipu logo
微波之蛋香芝麻甜薄脆
6.2萬 熱度 177 收藏
美少女阿蠶guo

做好的餅乾，口感不錯，濃濃的雞蛋香味兒。咬一口，滿口的芝麻，真正的甜薄脆(⊙o⊙)哦唯一有點遺憾的是，忘了在餅乾上扎幾個小眼，看看餅乾是不是不高興了，有點氣鼓鼓的······

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 200g
玉米澱粉 40g
雞蛋 2個
白糖 50g
白芝麻 20g
大豆油 30g
蘇打粉 1.5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好麵粉、澱粉、雞蛋、白糖、芝麻。
  • 步驟 2/12
    色拉油倒入碗中。
  • 步驟 3/12
    分兩次加入白糖。
  • 步驟 4/12
    用小勺擦磨糖油混合物，融合至糖化。
  • 步驟 5/12
    分三次加入蛋液，充分調勻。
  • 步驟 6/12
    麵粉中加入玉米澱粉。
  • 步驟 7/12
    再加入蘇打粉拌勻。
  • 步驟 8/12
    拌勻的麵粉倒入蛋液混合物中。
  • 步驟 9/12
    上下拌好、和勻成光滑麵糰。
  • 步驟 10/12
    和好的麵糰放在面板上。擀成一張大而薄的麵皮，撒上白芝麻。
  • 步驟 11/12
    用擀麵杖把芝麻壓到麵皮上，做成小餅胚，放入烤盤。
  • 步驟 12/12
    放入微波爐，高火叮3分鐘即可（視餅的厚薄、大小來決定烤制的時間）。
小貼士

1、做好的餅胚用牙籤扎幾個空來排氣。

2、我用的一般食用油，喜歡黃油的也可以用。

3、微波烤制點心，厚、薄、大、小以及數量多少與烤制時間有著直接的關係。

釋出於 2020-03-06
176
相關菜譜
寫評論