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微波蒸蛋
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之之之之-

快手早餐---微波蒸蛋!早餐吃什麼一直都是大家很頭痛的一個問題，經常都是從頭天開始就想起，到了第二天還是不知道吃什麼，到外面吃那些食物既不衛生又沒有營養！這個兩難的問題，用微波爐來解決，幾分鐘就可以搞定了！

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 1個
溫水 適量
老抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    做蒸蛋的材料：雞蛋、溫水、老抽
  • 步驟 2/7
    把雞蛋磕出，打勻
  • 步驟 3/7
    往雞蛋液里加入溫水，比列大約是雞蛋：溫水=1：1.5 左右（不能少於1：1）
  • 步驟 4/7
    這是已經調好的雞蛋液
  • 步驟 5/7
    放入微波爐1分鐘 我使用的是高火（P100）（不用1分鐘，40秒足矣！）
  • 步驟 6/7
    用1分鐘，蛋已經有些老了，大約40秒就應該可以了
  • 步驟 7/7
    加入適量的老抽即可食用
小貼士

大家使用的微波爐品牌不一樣，所以多試幾次，就可以掌握自家微波爐的方法了

如果用米湯來代替溫水,蒸出來的蛋會更加細嫩!

釋出於 2019-08-02
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