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微波爐蛋糕
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小袋鼠打怪獸

現在人們的生活節奏很快,做個烤箱蛋糕往往要幾十分鐘的時間。對於上班族來說,的確是時間不允許啊。

有了,這個蛋糕不用烤箱(適合沒有烤箱的朋友),也不用很長時間,短短1分鐘哎,你值得一試。

上次發了蒸蛋糕之後,有些朋友問我微波爐怎麼做,剛學的。今天發一個上來。非常容易,非常好吃。真的。

裡面還可以加入葡萄乾,棗泥,芝麻粉等也很不錯的.

在打發蛋白中,有的朋友已經有電動打蛋器,所以蛋白一定打的很好了.沒有的呢,看看這個方法*(來自網路)

1,打蛋盆中一定要沒有油沒有水,乾淨

2,一定要新鮮雞蛋,只用蛋白,不能有一點蛋黃

3,打蛋的方法.用兩雙筷子,握在一起攪打,打時要用力,先快後慢,順一個方向.不能亂打.一手拿盆,一手拿筷,站立操作3-5分鐘即可完成.用筷子在蛋糊中一揷筷子直立,說明打發成功.

食材
雞蛋 1個
麵粉 24g
白糖 20g
16g
16g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蛋黃加入白糖6克攪拌,在依次放入水16克,油16克,麵粉24克
  • 步驟 2/6
    接下來打蛋白,蛋白分次加白糖14克,打至倒扣不倒.要將蛋白打發好.要用那種打蛋抽子,聽說有用三根筷子也可以打好的.電動打蛋器是最好的選擇拉,愛和自由的打發蛋白全用打蛋抽子,真佩服她有電動的也不用.嘖嘖.打蛋的時候速度要快,非常的快才能更好的打成功.
  • 步驟 3/6
    混合1和2,自上而下攪拌,
  • 步驟 4/6
    放入一個微波爐容器,裡面塗油,上面撒葡萄乾。
  • 步驟 5/6
    不加蓋800W高火一分鐘
  • 步驟 6/6
    從容器中取出來的成品
小貼士

微波爐的用高火1分鐘,不同微波爐可能不一樣

釋出於 2022-06-28
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