蠔油茄子
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limp隨和
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夏天不想動灶受燻烤，不妨把戰場轉移到微波爐，既免去了煙熏火燎之苦，還縮短了烹飪時間。這一道茄子，從準備到出爐，不過10來分鐘
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備主料 -
步驟 2/9
準備配料
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步驟 3/9
茄子洗淨切成5釐米長的段，在盤中排好
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步驟 4/9
青椒切碎粒，大蒜切末
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步驟 5/9
將青椒末，大蒜末和蠔油倒入牛肉末中
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步驟 6/9
拌均
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步驟 7/9
澆在茄子上
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步驟 8/9
將茄子放入微波爐中，加蓋，高火5分鐘
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步驟 9/9
出爐，撒上蔥花即可
小貼士
微波加熱應注意加蓋，或覆蓋保鮮膜，以免水分流失
這道菜中還可以調入少量水澱粉，打個薄芡，看起來會更好些
釋出於 2019-11-11
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