jxcaipu logo
可可瑪芬
3.5萬 熱度 854 收藏
流年裡沉淪以風

上次做的馬芬,孩子都說好吃,所以今天再接再勵,把做饅頭的料都給它用了,可可吃起來味道好香好濃真好吃!

時間:30分鐘-1小時
食材
可可粉 15g
低筋麵粉 150g
雞蛋 2個
奶油 60g
熱水 60g
泡打粉 5g
奶粉 25g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將可可粉,奶粉加熱水攪拌抣勻放涼備用
  • 步驟 2/8
    奶油放入碗中,放人微波爐中溫微波三分鐘,拿出放涼備用
  • 步驟 3/8
    將蛋跟糖放入盆中,攪拌均勻
  • 步驟 4/8
    再放入第一項的可可,攪拌均勻
  • 步驟 5/8
    再放入第二項溶化放涼的奶油攪拌均勻
  • 步驟 6/8
    分兩次放入過篩後的麵粉跟泡打粉,攪拌均勻
  • 步驟 7/8
    拌好的麵糊倒入碗中
  • 步驟 8/8
    放入預熱好的烤箱,以180度,烤約25分鐘左右就好了!
小貼士

我記得書上說的不要攪拌過度,以免麵粉出筋,這樣烤出來就會不好看不好吃,只要拌均勻,沒有顆粒就好了。

釋出於 2019-08-02
72
相關菜譜
寫評論