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掛麵臥雞蛋
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老師的初號機

雞蛋一般人均可食用，適宜體質虛弱，營養不良，貧血及婦女產後病後調養，適宜嬰幼兒發育期補養。每人每天以吃1～2個雞蛋為宜，這樣既有利於消化吸收，又能滿足機體的需要。

時間:10-30分鐘
食材
掛麵 100g
雞蛋 50g
胡蘿蔔 100g
辣椒油 適量
鹽 適量
調味鮮 適量
高湯 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    掛麵，雞蛋，胡蘿蔔，
  • 步驟 2/9
    面煮熟過冷水待用，蘿蔔切片，蔥末適量，
  • 步驟 3/9
    取微波爐用的鍋，放進煮好的掛麵，淋上辣椒油，撒上調味鮮，
  • 步驟 4/9
    打進雞蛋，
  • 步驟 5/9
    高湯一盆，
  • 步驟 6/9
    倒進高湯，碼上胡蘿蔔片，撒上香蔥，
  • 步驟 7/9
    蓋上蓋子，
  • 步驟 8/9
    放進微波爐裡高火5分鐘，
  • 步驟 9/9
    待蛋熟了即成。
小貼士

火候自已把定，供參考。

釋出於 2020-04-23
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