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奧爾良雞塊
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醉裡秋波

我和閱寶平常都很愛吃奧爾良烤口味的雞腿、雞翅、雞塊，但油炸、烤箱烤出來的都太上火了。。。今天突發其想用微波爐來做奧爾良雞塊，結果跟KFC有的一拼哦！關鍵不用一滴油，美味又健康！小夥伴們！心動不如行動哦！^_^

時間:10-30分鐘
食材
雞胸脯肉 300g
玉米澱粉 1湯匙
奧爾良烤肉粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備所需材料。
  • 步驟 2/10
    將洗淨的胸脯肉切碎剁成肉蓉（不要剁太碎，不然吃的時候就吃不出雞肉的味道）；
  • 步驟 3/10
    加入1湯匙玉米澱粉，適量奧爾良烤肉粉，用筷子筷子順時針方向攪拌一下。
  • 步驟 4/10
    然後用手不斷地把雞肉抓打在不鏽鋼碗上，直到碗倒扣雞肉末不會從不鏽鋼碗上掉下來就好了。
  • 步驟 5/10
    將雞肉攆成團整成心形（大概1公分左右厚度）擺放好。
  • 步驟 6/10
    然後再將雞肉塊放在麵包糠裡滾一下全部沾上面包糠。
  • 步驟 7/10
    將沾好麵包糠的雞肉塊放在碟子上，然後入微波爐高火叮4分鐘。
  • 步驟 8/10
    把肉團叮硬後，取出翻個身，改用蒸架高火5分鐘，就好了。
  • 步驟 9/10
    出爐後的奧爾良雞塊，不錯吧！^_^
  • 步驟 10/10
    迫不及待咬一口，外脆裡嫩，好吃極了！^ _ ^
小貼士

雞胸脯肉不要剁太碎，不然吃的時候就吃不出雞肉的味道！

釋出於 2019-06-25
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