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好吃的蛋撻
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fertile大蛇丸

據說這是KFC的配方哦,味道不錯,不放低粉,嫩嫩的,滑滑的。

時間:30分鐘-1小時
食材
淡奶油 100g
牛奶 125g
65g
雞蛋 1個
蛋黃 2個
蛋撻皮 24個
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    材料稱重準備好
  • 步驟 2/6
    淡奶油和牛奶加入糖,小火加熱,不斷攪拌,待糖融解後,關火,放涼備用,
  • 步驟 3/6
    全蛋加蛋黃攪打均勻,
  • 步驟 4/6
    倒入放涼的溶液裡,拌勻,
  • 步驟 5/6
    為了撻液更細膩,過濾一下,
  • 步驟 6/6
    倒入撻皮裡,烤箱預熱,中層,上下火,220度,烤20分鐘左右,具體根據自己的烤箱調整。
小貼士

撻液過濾會更細膩。

釋出於 2019-07-29
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