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5種好吃的蛋糕topping
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玉樹臨風insert

據說是比max做的還好吃

方子來自「食貼」

食材
1—香草乳酪topping— 適量
奶油乳酪 55g
黃油 55g
糖粉 100g
青檸汁 15ml
2—香草杏仁乳酪topping— 適量
楓糖漿（可用蜂蜜代替） 25g
3—咖啡巧克力topping— 適量
香草精 1ml
可可粉 30g
牛奶 20ml
4—香草檸檬蛋白霜topping— 適量
水 35ml
蛋白 2個
玉米糖漿 8g
檸檬汁 5ml
5—梅果利口酒巧克力topping— 適量
利口酒 15ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    1的做法：混合所有材料，用打蛋器打至奶油狀，裝入裱花袋擠在蛋糕表面，最後點綴半個檸檬即可
  • 步驟 2/5
    2的做法：混合所有材料，用打蛋器打至奶油狀，裝入裱花袋擠在蛋糕表面，最後淋上楓糖漿即可
  • 步驟 3/5
    3的做法：混合奶油乳酪、香草精，用打蛋器打至奶油狀，再一次加入糖粉、可可粉、牛奶。分別攪打均勻。裝入裱花袋擠在蛋糕表面，最後撒上巧克力碎即可
  • 步驟 4/5
    4的做法：混合水、檸檬汁、糖粉、蛋白和玉米糖漿，用小火加熱，煮至平滑，然後轉大火加熱5min，關火後加入香草精。靜置3min。裝入裱花袋擠在蛋糕表面
  • 步驟 5/5
    5的做法：黃油溶化，加入過篩的可可粉，糖粉，香草精和牛奶，慢速攪打均勻。裝入裱花袋擠在蛋糕表面，最後點綴漿果即可
釋出於 2018-10-08
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